予約対応やレッスン準備に追われ、運営に不安を抱えていませんか？
本記事では、料理教室の運営方法に関するよくある疑問をQ＆A形式で解説します。予約管理の負担が大きい場合や、予約システムの導入に不安を感じているケース、集客がうまくいかない場合など、現場でよくある悩みを解決する情報をわかりやすくまとめました。
レッスン準備や予約対応の負担が大きい料理教室のためのQ＆A
Q1．予約対応に時間がかかって、レッスン準備の時間がなくなります。
Answer：予約システムを導入すれば、予約管理業務の負担が減り、レッスン準備に充てられる時間が増えます！
料理教室の運営者は、レシピの考案から食材の購入、教室のセッティングや予約対応など、たくさんの業務を抱えており、大変ですよね。特に、予約管理業務に時間を取られると本業に時間をかけられず、レッスンの質が低下して生徒の満足度低下につながる可能性もあります。
そのような課題を解決するのが、予約システムです。予約システムは24時間いつでも自動で予約を受け付けるため、運営者は手動で予約を受け付ける必要がありません。そのため、予約管理業務にかける時間が大幅に減り、レシピ考案や生徒とのコミュニケーションなど、本業に力を入れた運営スタイルを確立できます。
・料理教室におすすめの予約システムはこちら
Q2．メールで予約を受け付けていたら、予約のミスで生徒に迷惑をかけてしまいました。
Answer：予約システムを導入すれば、予約管理の人的ミスが起きにくくなります！
メールで予約を受け付けていると、カレンダーへの記入漏れや間違いが原因で、ダブルブッキングなどのミスが起きやすくなります。予約管理のミスがあると、予定通りレッスンを行えなくなるため、生徒からの信頼を失いかねません。また、ミスが起きないように予約情報を管理する運営者の負担はかなり大きいでしょう。
しかし、予約システムは予約が入ると自動で予約枠を埋めるため、運営者は予約管理の人的ミスを最小限に抑えることが可能になります。これにより、予約管理業務における運営者の肉体的な負担だけでなく、精神的な負担も軽減されるため、ストレスの少ない運営が実現します。
・予約ミスを減らす方法はこちら：ダブルブッキングの原因と解決策を解説｜おすすめの予約システム「RESERVA」の活用法も
Q3．予約システムを使うメリットを教えてください。
Answer：24時間予約受付が可能になることに加え、生徒の体験価値向上、マーケティング活動の効率化など、たくさんのメリットがあります！
まず、予約システムを導入すれば、24時間365日システムが自動で予約を受け付けるため、運営者の予約管理業務にかかる負担が大幅に減ります。さらに、生徒は時間や場所を問わずにいつでも予約が可能になるため、予約時の利便性が向上するとともに、予約件数の増加も期待できます。
特筆すべきは、効率的なマーケティング活動が可能になる点です。メニューごとの予約件数や人気時間帯など、システムに蓄積された情報を分析することで、効率的な集客やレッスンの刷新が可能になります。
・予約システムを用いたマーケティング活動についてはこちら：予約×マーケティング｜予約システムRESERVAで高い集客効果を実現
・予約システムについてさらに詳しく知りたい方はこちら：予約システムのメリット・デメリットについて解説｜選び方や必須機能も紹介
予約システムを初めて導入する料理教室のためのQ＆A
Q4．料理教室での導入実績がある、信頼性が高い予約システムを教えてください。
Answer：RESERVAは、料理教室に導入実績があり、かつ信頼性のある予約システムです！
初めて予約システムを導入する場合、ほかの料理教室での導入実績があり、失敗しないシステムを選びたいですよね。予約システムRESERVAは、実際に料理教室に導入実績がある、定評がある予約システムです。
実際に料理教室の予約にRESERVAを導入している運営者の方々は、家族や友人からRESERVAをおすすめされたといい、現在も継続して利用しています。RESERVAはオンラインカード決済機能やキャンセル待ち機能など、料理教室に役立つ機能が豊富なため、運営者からも高い評価を得ています。
・RESERVAを導入している料理教室のインタビュー記事はこちら：
RESERVA活用事例｜conakucha（コナクチャ）【料理教室】インタビュー動画あり
RESERVA活用事例｜BIENSUR【料理教室】インタビュー動画あり
Q5．予約システムを使いこなせるか心配です。
Answer：RESERVAは、シンプルなつくりで直感的に操作できるシステムなので、初めて予約システムを利用する人でも安心して使えます！
管理画面のデザインをリニューアルしました
予約サイトの左側に予約管理・顧客管理・設定などのメニューがまとまって配置されており、すっきりとした見やすい管理画面です。ひと目でどこをクリックすればよいのかがわかるため、パソコンが苦手な人でもストレスなく使用できます。
また、予約システムに関してトラブルや不明な点があっても、RESERVAの公式YouTubeやマニュアル、相談会やサポート窓口など、手厚いサポートがあるので安心です。
・RESERVA公式YouTubeはこちら：【公式】RESERVA予約システム
・RESERVA操作マニュアルはこちら：RESERVA予約 操作マニュアル
・RESERVA相談会はこちら：RESERVA相談会
・RESERVAへのお問い合わせはこちら：サポート窓口
また、実際にRESERVAを導入している「BIENSUR」の代表は
いざ使い始めてみると、本当に見やすく使いやすいと感じました。きっかけこそはウェブ周りの知識に詳しい友人でしたが、すべての操作がかんたんなのでその友人がいなくても全く困ることなく予約システムを運用できています。
と、RESERVAの設定や運用をかんたんにできたと話していることから、初めて予約システムを導入する方でも安心して利用できることがわかります。
Q6．費用の心配から、予約システムの導入に踏み切れません。
Answer：RESERVAは初期費用・導入費用無料で使用を開始できる予約システムです！
初めて予約システムを導入する場合、コストの心配から導入に慎重になるのも無理はありません。しかし、RESERVAには0円で開設できるフリープランがあるため、体験として試しに使ってみたいという運営者の方におすすめです！
また、RESERVAのように6つもの料金プランが用意されている予約システムは貴重で、料理教室の規模や予算に合った予約システムを選ぶことが可能です。予約件数を増やしたい、もっと機能を使いたいという場合は、予約サイトの管理画面からプランをかんたんに変更できます。
予約システムの導入に不安を抱える料理教室のためのQ＆A
Q7．レッスンのコースがたくさんあるのですが、見やすく掲載できますか？
Answer：RESERVAを使えば、生徒にとって見やすく、予約しやすいサイトを作ることが可能です！
RESERVAを使えば、メニューが多くなりがちな料理教室でも見やすく、予約しやすいサイトを作れます。「メニュー」の部分をクリックし、希望のメニューを選ぶだけで、生徒は予約したいメニューをいち早く見つけることが可能になります。
このように、見やすく予約しやすい予約サイトを作ることで、生徒からの予約に関する問い合わせが減るため、運営者の業務負担が大幅に軽減されます。
・参考：料理教室サンプルサイト
Q8．機能が豊富な予約システムが多いですが、機能の設定や変更ができるか心配です。
Answer：すべての機能を使いこなす必要はありません！料理教室の規模や運営スタイルに適した機能を選び、活用しましょう。
予約システムは機能が豊富で、予約フォームやメールでの予約受付に比べて大幅に予約管理業務が楽になります。しかし、機能が多すぎて使いこなせるか心配になるのも無理はありません。
実際に、RESERVAで最も料金が高いスイートプランでは115もの機能が利用可能です。しかし、すべての機能を覚えたり使ったりする必要はなく、運営に適した必要最低限の機能を選び、予約システムを作成するのがおすすめです。
たとえば、月謝の管理など支払い業務を簡便化したい場合は月額課金機能を活用するなど、運営上の悩みを解決できる機能を選定することで、効率的に質の高い予約サイトを作成できます。
・料理教室運営者におすすめの機能についてはこちら：【料理教室運営者必見！】RESERVA予約サイトで絶対に使うべき機能5選
Q9．電話に比べて、キャンセルされやすくなったりしませんか？
Answer：オンラインカード決済で事前に支払いをしてもらい、さらにキャンセルポリシーを設定することで、キャンセルされにくくなります！
オンライン予約の場合、利用者は電話に比べてキャンセルしやすくなるため、運営者は「キャンセルされやすくなるんじゃないか…」と心配になるでしょう。しかし、RESERVAの機能を使って必要な措置を講じることで、そのような心配がなくなります！
RESERVAのオンラインカード決済機能では、事前に料金を徴収できるため、生徒からキャンセルされにくくなります。また、キャンセルポリシーとして当日キャンセルのキャンセル料を100％に設定しておけば、キャンセルによって売上が減ることはありません。キャンセル料が発生し始める日やキャンセル料は、運営者が自由に決めることが可能です。
また、万が一レッスンの3日前など直前のキャンセルが発生した場合でも、キャンセル待ち機能を使えば予約枠が空く心配がなくなるとともに、より多くの生徒にレッスンを受けてもらうことが可能になります。
・キャンセルを防ぐ方法はこちら：予約キャンセルはなぜ起こる？｜原因と効果的な防止策を紹介
料理教室によくあるお悩みQ＆A
Q10．定期的に通ってくれる生徒が多いのですが、その都度支払い業務をするのが大変です。
Answer：RESERVAの月額課金機能を使えば、月額プランを設定できるため月謝の徴収や管理がかなり楽になります！
「支払いを簡便化したいけれど、どうやったらいいかわからない…」という運営者の方が多いのではないでしょうか。運営者は、利便性の高い支払い環境を提供するとともに、生徒から頂いた料金を慎重に管理することが求められますが、何から始めればよいのかわからないという運営者の方は少なくありません。
そこで、先ほども挙げたようにRESERVAには月額課金機能があるため、月額プランを作成し、さらにオンラインカード決済の機能を併用することで、毎月自動的に月額料金を徴収することが可能になります。レッスンごとの支払いが不要になることで、運営者は支払い業務に時間がかからなくなり、生徒側もクレジットカード情報を毎回入力する手間が減るため、利便性が向上します。
Q11．集客がなかなかうまくいきません。どうすればいいですか？
Answer：RESEREVAのメルマガ・DM配信機能を使って生徒との接点を作るとともに、SNSでの広報に力を入れましょう！
広報の手段が多様化する中、どのように集客に取り組めばいいのかわかりませんよね。どんなに腕のいい講師でも、料理教室の存在をうまくアピールできないと生徒数の増加は期待できません。そのため、料理教室の運営者は効率的なマーケティング手法を実践することが重要です。
RESERVAには、効率的にマーケティング活動ができる機能が豊富にあります！たとえば、メルマガ・DM配信機能では、メールアドレスを登録してくれた生徒に対して、教室のキャンペーン情報などの情報を配信できます。メールはテンプレートを作成できるほか、自動で配信されるため、運営者は大きな負担なく生徒との接点を作ることが可能になります。
また、SNSを利用していない運営者の方は、教室の公式SNSを作成して集客に取り組んでみましょう。SNSに料理の写真やレッスンの様子を掲載することで、視覚的に教室の魅力を発信することができるため、HPや予約システムを使ったマーケティング活動の効果との相乗効果が期待できます！
SNSの集客方法についてさらに詳しく知りたい方はこちら：
・お店の公式SNSを作る！Instagram編｜「集客」戦略
・お店の公式SNSを作る！Facebook編｜「集客」戦略
・お店の公式SNSを作る！Twitter編｜「集客」戦略
・お店の公式SNSを作る！LINE編｜「集客」戦略
Q12．オンライン料理教室を導入したいのですが、どうやって始めればいいのかわかりません。
Answer：RESERVAのZoom連携を使って、オンラインレッスンのメニューを作成しましょう！
DX化が進む中、スクール業界でもレッスンの在り方が多様化しています。特に、新型コロナウイルス蔓延をきっかけに、オンラインで開催される料理教室が増えました。料理教室の運営者の中には、オンラインレッスンを始めたいものの、設定方法がわからず、なかなか導入に踏み切れないという方も多いでしょう。
RESERVAを導入すれば、設定に不安がある方でも、安心してオンライン料理教室を開催することが可能になります！RESERVAはZoomと連携できるZoom連携機能を搭載しており、運営者はオンラインレッスンのメニューを作成することが可能です。
この機能では、生徒がオンラインレッスンを予約すると、システムが自動でミーティングの設定を行うだけでなく、ミーティングURLを生徒のメールアドレスに自動送信します。運営者はオンラインレッスンのメニューを作成するだけでよいため、システムに慣れていない方でも心理的ハードルを感じることなくオンラインレッスンを開催できます。
料理教室の業務効率化には、RESERVAが最適
RESERVAは、累計導入数30万社を誇る、予約システムシェア国内トップクラスのクラウド型予約管理システムです。業界・業種問わずあらゆるビジネスに対応しており、350種類以上の業態でRESERVAが利用されています。アカウント発行から予約システム作成完了まで最短3分で、永久無料で使えるフリープランもあるため、導入コストを低くしたい、または使用感を確かめてから導入したいといった料理教室運営者の方にもおすすめです。
RESERVAは、予約受付や顧客管理、決済、集客を一元化するシステムで、料理教室の運営における業務負担を大幅に減らします。また、予約受付を自動化するため、生徒は24時間いつでも申し込みでき、運営者は営業時間内に予約対応に追われる心配がなくなります。
まとめ
本記事では、「予約システムを使うメリットって何？」、「効果的な集客方法とは？」など、料理教室運営者が抱えがちな悩みや疑問に対し、Q&A形式でわかりやすく回答しました。
現在は複数の予約システムがありますが、月額課金やオンラインカード決済、メルマガ・DM配信機能など、RESERVAには料理教室の運営をサポートする機能が充実しています。無料プランが用意されており、サポート体制も万全なため、予算に不安がある、システムに精通したスタッフが少ないという料理教室運営者にもおすすめです。
料理教室の運営に悩んでいる経営者の方は、ぜひ本記事を参考にしてみてください。